При реставрации старых зданий пыли в разы больше, чем при обычном ремонте. Старая штукатурка, въевшаяся грязь, всё это поднимается в воздух и оседает на одежде и коже. Плюс краска для таких работ используется стойкая, которая въедается намертво. Возьмите одноразовые защитные комбинезоны с капюшоном тут https://www.dezkovrik.ru/sredstva-individualnoy-zashchity/zashchitnaya-odezhda . Они полностью закрывают тело, материал не пропускает пыль и брызги краски, при этом дышит и не создаёт парникового эффекта внутри.